ベーカリー用のオーブンは蒸気を使用するため、オーブンに錆びが出ます。下の写真のオーブンはとても酷い状態です。
蒸気配管を新しく通して、貼り付けた厚い鉄板と溶接、接合いたしました。
新しく貼られた鉄板
排気ダクトの開閉カバーを取り付けました。
鉄板も塗装され見違えりました。
(株)東海フードマシンでは大変手間をかけて整備いたします。1年間保証して出荷するのは運任せではなくきちんとした整備をするからなのです。 製菓製パン機械 販売代理店
(株)東海フードマシン
注)ここまで酷いのは稀なケースです。蒸気を使用するオーブンは錆が庫内に出ないようしっかり整備して出荷致します