商品番号：SA-BK-OV20120801

商品紹介

製パン・製菓の現場で高い評価を受けている、㈱ツジ・キカイ製「エレガンスオーブン CDE-4」の中古機です。

コンパクトな設計でありながら安定した加熱性能を備え、パン・洋菓子・焼菓子など幅広い製品の焼成に対応します。上下ヒーターを独立して制御できるため、焼き色や焼き上がりを細かく調整でき、高品質な製品づくりをサポートします。

㈱東海フードマシン｜商品番号：SA-BK-OV20120801

特長

• 上下独立ヒーター搭載
  上段・下段それぞれのヒーターを個別に制御できるため、製品に合わせた最適な焼成条件を設定できます。
• 均一で安定した焼き上がり
  庫内の熱を効率よく循環させ、ムラの少ない美しい焼き色を実現します。
• 幅広い製品に対応
  食パン・菓子パン・フランスパンをはじめ、クッキーやパウンドケーキなどの洋菓子まで、多様な焼成に対応します。
• 省スペース設計
  設置しやすいサイズで、ベーカリーや洋菓子店、食品工場など幅広い現場でご使用いただけます。
• 中古機ならではの導入メリット
  新品に比べて導入コストを抑えながら、本格的な焼成設備を導入したいお客様におすすめです。

主な仕様

• メーカー：　㈱ツジ・キカイ
• 機種名：　エレガンスオーブン
• 型式：　CDE-4
• 外形寸法：　W1,580 × D1,700 × H1,930 mm
• 電源：　三相200V　50/60Hz
• 消費電力：　16.8kW（上段：8.6kW／下段：8.2kW）

お問い合わせ

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