備考 分割量 ソフト生地50～290ｇ。ハード生地60～480ｇ。 ソフト生地 加水率64％、70％中種法、捏ね上げ温度26℃、フロアタイム20分の生地を基準。ハード生地 加水率55％、ノータイム、ストレート
電力＝ 3相200V1.5KW
寸法＝ W1375×D1390×H1665
商品番号（お問合せ用） BK-DV11082101
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